6月25日提交第十三届全国人大常委会第十一次会议审议的《固体废物污染环境防治法（修订草案）》（以下简称《草案》）中，提出推行生活垃圾分类制度。这是生活垃圾分类首次被纳入国家立法当中。这次修订工作，将全城乡生活垃圾污染环境防治制度，推行生活垃圾分类制度，按照产生者付费原则实行生活垃圾处理收费制度。而这次首次实施的地区就是咱们的东方之珠上海。
上海作为首批实施城市，“垃圾”成了全城议论的话题，各种关于垃圾的段子层出不穷。
在《条例》之前，人们对垃圾分类的认识还停留在可回收和不可回收的范畴，而《条例》实施之后要分成“干垃圾”其他垃圾、“湿垃圾”、“可回收物”、“有害垃圾”四类。今天咱们就来说说垃圾分类中的一种“厨余垃圾”厨余垃圾也叫餐余垃圾，简单来说就是用餐完后所产生的余下的残渣饭菜这些。但餐余垃圾里面又包括了果皮，菜叶未经二次处理，烹饪的垃圾和经过烹饪后剩下的食物。
烹饪前的餐余垃圾是很多地方回收利用不了的，也很容易造成污染，产生细菌这样的所以必须的跟其他可回收垃圾分开来处理。而餐后的餐厨垃圾就必须通过特定运输工具来处理，餐后的生活垃圾都是经过高温或是烹饪过后的，固体液体混合物，非常容易携带病菌，是疾病传播的重大途径，从而有了现车的餐厨垃圾车，这样的特定车辆是专门用来运输餐厨垃圾的，他可以很好的把固体和液体进行分离开来，也可以内部加热不让此熟食垃圾变异，变味产生病菌和异味。餐厨垃圾车现在也是各大城市必备的运输垃圾车，很有效率的运送还可以避免造成二次污染。
